Quinoa bowl
Heerlijke, zomerse, frisse en voedzame maaltijd Ingrediënten: * 2 rode paprika’s * 1/2 courgette * Halve pot biologische groene olijven * Halve pot artisjokken op olie * 2 kleine blikjes edamamebonen * 1/4 zakje gesneden rode kool * 50 gram ongekookte quinoa * 1 kropje romainesla * 2 takjes munt * Goede kwaliteit extra vierge olijfolie Bereiding: